Kako torto razporediti tako, da je sijoča?

Kako torto razporediti tako, da je sijoča?

  • Na predvečer velikonočne ure je vprašanje precej aktualno. Še posebej, če je torta pečena v ruski pečici. V takšnih primerih morate jajčni beljak streseti s sladkorjem ali sladkorjem v prahu in vročo torto, pravkar vzeto iz pečice, namastiti z mehko krpo.

    Kako torto razporediti tako, da je sijoča?

  • Moja babica je to naredila: namazala je torto s pretepljenim jajcem, preden jo je dala v pečico. In že pečena, kuhana pita, namazana z ghee. Olje nanesemo s peresom. Zdaj lahko namesto perja uporabite posebne silikonske krtače.

  • Vse sem prebrala ... in zaželela sem si ščetke, da sem si privoščila malo zelo sladkega čaja in ga ravno razmazala s čajno vrečko ... Bilo je tako dobro za nič! Včasih sem namazala jajce, ampak mi je bolj všeč kot%))

  • Da ima torta lepo in zlato skorjo, jih mama namaže s piščančjim jajcem. Torto morate mazati, preden jo pošljete v pečico, za to se uporablja silikonska krtača. In ko ga peče, za večji sijaj ga mati še vedno maže z maslom.

    Moja tašča za sijaj maže pite in zvitke s sladkorjem in vodnim sirupom. Takoj jih namaže, ko jih vzame iz pečice. V obeh primerih se pojavi lepa in sijoča ​​skorja.

  • Mazanje z eno stvarjo, da se na pito ne pojavi sijoča ​​skorja, ne deluje. Da se na torti pojavi gladka skorja, jo morate mazati 5 minut, preden ste pripravljeni: z jajcem, beljakovinami ali rumenjakom, sladkim čajem. Da pa bo ta skorja rudeča, morate pito postaviti nazaj v pečico za 5 minut.

    Da bi ta skorja sijala, morate mazati e rastlinsko olje.

  • Običajno mažem s sirupom iz sladkorja v prahu in vode. Vzamem več sladkorja v prahu. Mazite, ko stopim iz pečice. Izkaže se čudovita gladka sijoča ​​skorja. In jajčnega beljaka, koliko jih ni poskusilo, nikoli ni uspelo narediti čudovite skorje.

  • Torto običajno namažemo z rumenjakom, preden jih premažemo. Nežno namažite s čopičem. Torto namažite, preden jo spečete. In na torti boste dobili lepo in sijočo skorjo.

  • Doma vedno namažem s preprostim jajcem z dodatkom vode ali minerala, če ni jajca, potem preprosto s katerim koli oljem, vsaj z rastlinskim oljem, vsaj s smetano ali margarino, včasih pa le s sladkorjem in vodo in vedno sveti.

  • Kot kulinarični specialist pete generacije izjavljam z izkušnjami: torto je treba mazati z jajčnim beljakom ali čajnimi listi. Od beljakovin bo sijalo kot iz revije, od varjenja pa bo nekoliko manjši učinek.

  • Koščke kvasovk namažemo po preverjanju. Preden jih damo v pečico: - rumenjak + 1 žlica vode + 1 žlička sladkorja .. Previdno z mehko krtačo .. da se ne naselijo. Skorja se bo izkazala kot sijoča. ko je še vroče, ga bomo mazali s silikonsko krtačo rastlinsko olje in pokrijete z bombažno brisačo približno 20 minut, da boste dobili mehko sijajno torto, ki je ne morete namazati v vroči obliki, rumenjak in veverica pa se bo takoj zavil. bledo bledo.

Nalaganje ...

Dodaj komentar

Vaš e-poštni naslov ne bo objavljen. Обязательные поля помечены *